Продукты: 400 г сырого бекона, 0,5 луковицы, 125 г. корня сельдерея, 1 морковь, 2 клубня картофеля, 250 г консервированного зеленого горошка, 3-4 ст. ложки муки, 1,3-1,5 л смеси овощных соков или томатного сока, 250 мл воды, 1 кубик мясного бульона, 0,5 ч. ложки измельченного сухого чабреца, черный молотый перец, соль. Приготовление: Бекон вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусками. Лук мелко порубить. Корень сельдерея очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бекон и лук положить в глубокую посуду для микроволновой печи, накрыть ее бумажным полотенцем. Прогреть на полной мощности в течение 2-3 мин. Во время приготовления один-два раза перемешать. Затем добавить сельдерей, морковь и картофель, влить 50 мл воды. Прогреть под бумажным полотенцем в течение 9-11 мин на той же мощности. Несколько paзперемешать. Вынуть посуду из печи, положить муку. Помешивая, тонкой струйкой влить смесь сока и воды. Добавить раскрошенный бульонный кубик и чабрец, посолить и поперчить по вкусу. Прогреть, накрыв полотенцем, еще 9-11 мин на той же мощности. Положить горошек. Протереть в открытой посуде еще 4-6 мин на той же мощности. Дать настояться в выключенной печи в течение 2-3 мин. Источник: rest0ran.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий